Matcha har blitt et populært innslag i både helsekost- og teentusiasters hverdag. Men hva er egentlig denne grønne skatten fra Østen, og hvorfor har den fått så stor oppmerksomhet?
Hva er Matcha?
Matcha er en type grønn te i pulverform, kjent for sin livlige grønne farge og unike smak. I motsetning til tradisjonell grønn te, der bladene trekkes i vann, blir Matcha bladene malt til fint pulver og inntatt som en del av drikken. Dette sørger for at du får i deg alle de næringsrike komponentene i teen.
Fordeler med å drikke Matcha
- Høyt i antioksidanter, spesielt epigallocatechin gallate (EGCG), som kan bidra til å beskytte kroppen mot skader fra frie radikaler.
- Kan øke metabolismen og hjelpe med vekttap.
- Stimulere kognitiv funksjon og gi mental klarhet uten de nervøse bivirkningene av kaffe.
- By på en unik, fokuserende energi med mindre krasj.
Hvordan tilberede Matcha
Å lage Matcha er en kunst i seg selv og krever en viss grad av finesse. Her er en grunnleggende guide:
- Begynn med å varme opp litt vann til rett under kokepunktet.
- Legg 1-2 teskjeer med Matcha pulver i en skål.
- Hell litt av det varme vannet over pulveret.
- Bruk en bambusvisp til å piske pulveret med vannet, inntil en skummende blanding dannes.
- Tilsett mer vann etter smak, og nyt!
Vanlige Spørsmål om Matcha
Hvor kan jeg kjøpe Matcha av høy kvalitet?
For de som ønsker å oppleve denne fantastiske tevarianten, kan du finne kvalitets Matcha hos Norges Tehus.
Er det noen bivirkninger med å drikke Matcha?
Matcha er generelt trygt å drikke for de fleste, men på grunn av koffeininnholdet, bør det inntas med forsiktighet av de som er sensitive for koffein.
